Heute habe ich für euch ein Sommerliches
Kuchenrezept....
es ist ein Wahsinn ....so schnell und so lecker...
also ihr macht einen Bisquitt Teig meiner geht so...
5 Eiweiß 150g Zucker schaumig rühren (ca 10min)
5 Eigelb dazugeben,weiter rühren danach noch
150g Mehl unterheben
bei 160 Grad ca 30 min.Backen
danach auskühlen lassen
für die Himbeerfühlung
400g Himbeeren tiefgefroren
2 P. Vanillepulver
1/2 Himbeesirup
1/2 Wasser
so nun nach Anleitung den Pudding zubereiten statt Milch nehmt ihr
das Wasser und den Himbeersirup
dann noch unter die Heiße Masse die gefroren Himbeeren
dazugeben.
Für die Sahne Füllung
1/2 L.Sahne
1 Cremfine Schlag
alles zusammen mit Sahnesteif schlagen
Nun nur noch die HimbeerenPuddingmischung auf den Biskuit
dann die Sahne darauf geben alles glatt streichen..
zum Schluss nur noch Butterkekse ( im ganzen )
darauf geben
3-4 Stunden Kalt stellen
und kurz vor dem Servieren mit viel Staubzucker bedecken..
Ich wünsche euch gutes gelingen und ich würde mich sehr darüber freuen wenn
ihr mir sagt wie er geschmeckt hat...
wenn meine Anleitung nicht verständlich ist bitte sagt Bescheid
Ich helfe euch...lach
(habe ja noch nie ein Rezept geschrieben)
Ganz liebe Grüße
